असल खराब होने पर क्या होता है

Question

Sathiyavarsha K · Answer

अगर नाशपाती में असल (कोर) खराब हो जाए तो इसके लक्षण और असर इस तरह दिखते हैं—

1. लक्षण

फल बाहर से सही दिख सकता है, लेकिन अंदर बीज वाला हिस्सा भूरा या काला हो जाता है।

गूदा मुलायम, भूरे रंग का और कभी-कभी पानी जैसा हो जाता है।

स्वाद में कसैलापन या सड़ांध जैसी गंध आ सकती है।

2. कारण

बोरॉन की कमी – फल के ऊतक सही से विकसित नहीं होते।

असमान सिंचाई – कभी ज्यादा, कभी बहुत कम पानी मिलने से।

अत्यधिक नाइट्रोजन – पत्ते तो हरे रहते हैं लेकिन फल की क्वालिटी घटती है।

पकने से पहले गर्मी या ठंड का झटका – ऊतक खराब हो जाते हैं।

3. असर

बाजार में क्वालिटी गिरती है, दाम कम मिलते हैं।

स्टोरेज लाइफ घट जाती है, फल जल्दी खराब हो जाता है।