Kekcha ka palan

Question

Kekcha ka palan

Sathiyavarsha K · Answer

केकड़ा पालन (Crab Farming) एक उभरता हुआ और लाभदायक व्यवसाय है, खासकर तटीय क्षेत्रों में। भारत में खासकर मड क्रैब (Scylla serrata) की मांग अधिक है। नीचे संक्षिप्त जानकारी दी गई है:

1. प्रजाति चयन (Species):
Scylla serrata (मड क्रैब) – सबसे अधिक पालन इसी का होता है

बाजार में जिंदा केकड़ों की भारी मांग है

2. पालन के प्रकार:
(a) फैटनिंग (मोटा करना):
30–45 दिन में कमजोर केकड़े को तगड़ा बनाया जाता है

बाजार के लिए तेजी से बेच सकते हैं

(b) ग्रो-आउट पालन:
बीज (जुवेनाइल) से पूर्ण विकसित केकड़े तैयार करना

4–6 महीने लगते हैं

3. जगह और पानी:
खारे पानी की आवश्यकता (salinity: 10–25 ppt)

तालाब, टैंक, या नेट केज में पालन हो सकता है

तालाब आकार: 0.1 से 1 एकड़

3–4 फीट गहराई जरूरी

4. बीज (Seed):
वज़न: 100–150 ग्राम के Juvenile Crabs

किसी प्रमाणित हैचरी या फार्म से लें

5. आहार (Feed):
मछली, चिकन वेस्ट, घोंघा, मांस – 5–10% बॉडी वेट प्रतिदिन

दिन में 1–2 बार खिलाएं

बचे हुए भोजन को साफ करें

6. देखभाल:
पानी की गुणवत्ता नियमित जांचें

केकड़े एक-दूसरे से लड़ते हैं, इसलिए अलग-अलग खांचे (compartments) रखें

मल्टिंग के समय विशेष ध्यान दें (कवच बदलते समय कमजोर होते हैं)

7. कटाई और बिक्री:
वज़न 500–700 ग्राम होने पर 3–6 महीने में बिक्री

जिंदा केकड़े ₹400–₹1200/kg तक बिकते हैं

होटल, एक्सपोर्ट कंपनियों या सी-फूड मार्केट में बिक्री करें