Bhais ki deri kholna chata hu

Question

Sathiyavarsha K · Answer

अगर आप भैंस की डेयरी खोलना चाहते हैं, तो यह एक लाभदायक व्यवसाय हो सकता है — यदि इसे सही योजना, अच्छी नस्ल और उचित प्रबंधन के साथ किया जाए। नीचे मैं आपको पूरा चरणबद्ध तरीका बता रहा हूँ, जिससे आप छोटे स्तर पर शुरू करके आगे बड़ा डेयरी फार्म बना सकते हैं।

भैंस की डेयरी खोलने के लिए जरूरी कदम
1. प्रारंभिक योजना बनाएँ
कितनी भैंस से शुरुआत करना चाहते हैं? (2, 5, 10 या अधिक)

जगह कहाँ है? (गांव, कस्बा, खेती की ज़मीन आदि)

बाजार कहाँ मिलेगा? (दूध कहाँ बेचेंगे?)

2. नस्ल का चयन
भैंस की अच्छी दूध देने वाली नस्लें:

नस्ल	दूध उत्पादन	विशेषता
मुर्रा (हरियाणा/पंजाब)	10–15 लीटर/दिन	सबसे प्रसिद्ध और दूधधारी
जाफराबादी (गुजरात)	8–12 लीटर/दिन	गर्मी सहन करने वाली
नीलीरावी (दक्षिण भारत)	6–10 लीटर/दिन	नियमित दूध देने वाली

3. शेड (पशु आवास) निर्माण
पक्का फर्श, ढलान वाला, साफ-सुथरा, सूखा और हवादार

प्रति पशु कम से कम 80–100 वर्ग फीट जगह

गर्मी में ठंडक और बारिश में सूखा रखने की व्यवस्था

4. आहार और पोषण योजना
हरा चारा (जैसे ज्वार, बाजरा, नेपियर घास)

सूखा चारा (भूसा, गेहूं का भूसा)

खल/चूनी/कनका और मिनरल मिक्सचर

साफ पानी हर समय उपलब्ध होना चाहिए

5. दवा और टीकाकरण
नियमित कृमिनाशन (Deworming) हर 3 महीने

FMD, Brucellosis, HS आदि का टीका समय पर लगवाएं

स्थानीय पशु चिकित्सक से संपर्क बनाए रखें

6. दूध बिक्री की योजना
स्थानीय ग्राहक, होटल, चाय दुकान, स्कूल या डेयरी से संपर्क करें

चाहे तो खुद की डेयरी ब्रांड बना सकते हैं (थोड़ा बड़ा स्तर होने पर)

7. सरकारी सहायता और लोन
PM किसान योजना, राष्ट्रीय पशुधन मिशन (NLM) आदि से सब्सिडी मिल सकती है

NABARD, ग्रामीण बैंक, या SBI से पशुपालन लोन उपलब्ध होता है

योजना और बजट के साथ आवेदन करें

शुरुआत के लिए अनुमानित लागत (5 भैंस पर आधारित):
खर्च का प्रकार	अनुमानित राशि
5 मुर्रा भैंस	₹4,00,000 से ₹5,00,000
शेड निर्माण	₹1,00,000 से ₹1,50,000
चारा और फीड	₹15,000/माह
दवा/देखरेख	₹2,000–₹3,000/माह
अन्य (बर्तन, पानी, सफाई)	₹10,000 से ₹20,000