কোন গরু দুধ বেশি দেই

Question

Sathiyavarsha K · Answer

ভারতে/বাংলাদেশে বেশি দুধ দেওয়া গরুর জাত
১. বিদেশি জাত (High Milk Yielding Exotic Breeds)

Holstein Friesian (HF)

দিনে 20–25 লিটার পর্যন্ত (ভালো খাওয়ালে 30 লিটার+)

দুধে ফ্যাট তুলনামূলক কম (৩–৩.৫%)

Jersey

দিনে 15–20 লিটার

দুধে ফ্যাট বেশি (৪.৫–৫%)

২. ভারতীয়/দেশি জাত (Indigenous Breeds)

গির (Gir) – দিনে 12–15 লিটার, দুধের গুণমান খুব ভালো।

সাহিওয়াল (Sahiwal) – দিনে 10–15 লিটার, গরম আবহাওয়ায় খুব টেকসই।

রাঠি (Rathi) – দিনে 8–12 লিটার, রাজস্থানে বেশি দেখা যায়।

থারপারকার (Tharparkar) – দিনে 8–10 লিটার।

৩. ক্রসব্রীড (Crossbred)

HF × দেশি অথবা Jersey × দেশি মিশ্র জাত

দিনে 12–20 লিটার সহজেই দেয়

গরমে সহনশীলতা দেশি জাতের মতো হয়

কোনটা আপনার জন্য ভালো?

যদি আপনার লক্ষ্য বেশি দুধ (বাজারে বিক্রি) → Holstein Friesian বা Jersey Cross ভালো।

যদি লক্ষ্য কম খরচে, রোগ প্রতিরোধী, দীর্ঘদিন টেকসই গরু → গির, সাহিওয়াল ভালো।

ছোট খামারের জন্য – Jersey বা দেশি ক্রসব্রীড লাভজনক।