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Question

Sathiyavarsha K · Answer

आपकी बात से मुझे लग रहा है कि आप अच्छी, वेरायटी/क्वालिटी की कबिज़ (कभी-कभी “कबिज़” का मतलब बीज या किस्म) मिर्च चाहते हैं। मैं आपको विस्तार से बता सकता हूँ कि किस तरह की मिर्च की अच्छी किस्में उपलब्ध हैं और कैसे चुनें।

1. लोकप्रिय मिर्च की किस्में (Capsicum / Chili)

लाल मिर्च (लॉन्ग/हॉट):

Guntur Sannam

Byadgi

Jwala

मीठी मिर्च (शिमला मिर्च/कैप्सिकम):

California Wonder

Indra

Pusa Vishal

लंबे, चमकदार और हॉट मिर्च:

Bhut Jolokia (बहुत तीखी)

Naga Mirch

2. बीज चुनते समय ध्यान दें

बीज प्रमाणित (Certified) हों – ताकि पैदावार अच्छी मिले।

फसल के लिए उपयुक्त – गर्मियों या सर्दियों के हिसाब से।

बिमारी प्रतिरोधी – जैसे वायरस, फफूंदी आदि से सुरक्षित।

3. मिट्टी और जलवायु

मिर्च हल्की दोमट मिट्टी में अच्छी होती है।

तापमान 20–30°C सर्वोत्तम होता है।