murgi Palan Karega

Question

murgi Palan Karega

Shikha bhatt · Accepted Answer

नमस्कार मुर्गी पालन एक लाभदायक और तेजी से बढ़ने वाला व्यवसाय है, जिसे आप कम पूंजी में शुरू कर सकते हैं। इसे तीन मुख्य प्रकारों में किया जाता है – लेयर फार्मिंग अंडा उत्पादन के लिए, ब्रोइलर फार्मिंग मांस उत्पादन के लिए और देशी मुर्गी पालन अंडा व मांस दोनों के लिए। पालन शुरू करने के लिए सबसे पहले जगह का चयन करें। यह जगह खुली, हवादार और धूप वाली होनी चाहिए, साथ ही पास में पानी की सुविधा हो। शेड का आकार इस तरह बनाएं कि एक मुर्गी के लिए लगभग 1.5 से 2 वर्ग फुट जगह मिले। छत ऊँची और ढलान वाली होनी चाहिए ताकि बारिश का पानी बाहर निकल सके और अंदर सफाई आसानी से हो।

मुर्गियों का चयन आपके पालन के उद्देश्य पर निर्भर करता है। लेयर के लिए हाइ-लाइन, लोहमैन, इसा ब्राउन जैसी नस्लें उपयुक्त हैं, जबकि ब्रोइलर के लिए कोब 400 या रॉस 308 बेहतर होती हैं। देशी पालन के लिए कड़कनाथ, नंदनम या ग्राम प्रिया जैसी नस्लें लोकप्रिय हैं। मुर्गियों को सही आहार देना उनकी सेहत और उत्पादन दोनों के लिए ज़रूरी है। ब्रोइलर को अधिक प्रोटीन (22–24%) वाला दाना दें ताकि 6 हफ्तों में उनका वजन बाजार के हिसाब से तैयार हो सके। लेयर मुर्गियों के आहार में कैल्शियम की मात्रा अधिक होनी चाहिए ताकि अंडे का छिलका मजबूत बने। देशी मुर्गियों को अनाज, हरी पत्तियाँ और थोड़ी मात्रा में कमर्शियल फीड दें। हर समय साफ पानी उपलब्ध कराना आवश्यक है।

बीमारियों से बचाव के लिए टीकाकरण का पालन ज़रूरी है। शुरुआती दिनों में न्यूकैसल (रानीखेत) और गंबोरो जैसी बीमारियों के टीके लगवाएँ और समय-समय पर बूस्टर डोज दें। इसके अलावा, मुर्गीखाने की सफाई पर ध्यान दें। रोज़ पानी और दाने के बर्तनों को साफ करें, बीमार मुर्गी को तुरंत अलग करें और समय-समय पर शेड को चूना और फिनायल से डिसइंफेक्ट करें।

मार्केटिंग की बात करें तो लेयर फार्मिंग में रोज़ाना अंडे बेचकर स्थिर आय मिलती है, ब्रोइलर फार्मिंग में 35–45 दिनों में मांस बेचकर अच्छा मुनाफा कमाया जा सकता है, और देशी मुर्गी पालन में अंडे व मांस दोनों का स्थानीय बाजार में ऊँचे दाम मिलते हैं। 100 ब्रॉयलर मुर्गियों के पालन से 35–45 दिन में 8–15 हजार रुपये तक का लाभ कमाया जा सकता है, जबकि लेयर और देशी मुर्गियों में लंबे समय तक लगातार आमदनी मिलती है।