Carrot ki buvai kis vidhi se karni chaiya

Question

Sathiyavarsha K · Answer

गाजर (Carrot) की बुवाई सही तरीके से करने पर ही अच्छी फसल और मोटी गाजरें मिलती हैं। मैं आपको गाजर की बुवाई की पूरी विधि (Step-by-Step) बता रहा हूँ:

गाजर की बुवाई की सही विधि:
1. भूमि का चयन (Soil Selection):
हल्की, दोमट मिट्टी (Sandy Loam) सबसे उत्तम।

मिट्टी भुरभुरी, ढीली और 25-30 से.मी. गहरी खुदाई होनी चाहिए।

पानी निकासी (Drainage) अच्छा होना चाहिए।

pH मान: 6.0 – 7.0 के बीच सबसे अच्छा।

2. उन्नत किस्में (Improved Varieties):
किस्म का नाम	विशेषता
पूसा केसर	गाजर लाल रंग की, लंबी और मध्यम मोटाई
पूसा रुधिरा	गहरा लाल रंग, गाजर जूस के लिए उत्तम
Nantes	विदेशी किस्म, मिठास वाली और पतली
Hisar Gairic	मोटी और रसदार

3. बुवाई का समय (Sowing Time):
उत्तर भारत में: अक्टूबर से नवम्बर (शरद ऋतु)

दक्षिण भारत में: अगस्त-सितम्बर (बरसात) और दिसम्बर-जनवरी (ठंड में)

4. बीज मात्रा (Seed Rate):
4-5 किलो बीज प्रति एकड़।

5. बीज उपचार (Seed Treatment):
थायरम या कार्बेन्डाजिम 2 ग्राम प्रति किलो बीज से उपचार करें।

फफूंदजनित रोगों से सुरक्षा मिलती है।

6. बुवाई विधि (Sowing Method):
विधि	विवरण
कतारों में बुवाई (Line Sowing)	कतार से कतार की दूरी 30 से.मी. और पौधे से पौधे की दूरी 5-7 से.मी. रखें।
बीज गहराई	बीज 1.5-2 से.मी. गहराई में डालें।
बीजों को मिट्टी में हलके से ढकें	मिट्टी की पतली परत डालें और हाथ से हलके से दबा दें।
सीधी लाइन के लिए Seed Drill का उपयोग करें।

7. सिंचाई (Irrigation):
बुवाई के बाद हल्की सिंचाई करें।

नमी बनाए रखें।

इसके बाद हर 7-10 दिन में सिंचाई करें।

8. खाद और उर्वरक (Fertilizers):
खाद	मात्रा (प्रति एकड़)
गोबर की खाद / कंपोस्ट	8-10 टन
यूरिया (Urea)	40 किलो (2 बार में)
DAP	40 किलो
MOP (पोटाश)	20 किलो

DAP और MOP बुवाई के समय बेसल डोज में दें। यूरिया का आधा भाग 30 दिन बाद टॉप ड्रेसिंग में दें।

9. थिनिंग (间苗) – पौध间 निकास:
पौध जब 10-15 से.मी. के हो जाएं तो 5-7 से.मी. के फासले पर मजबूत पौध छोड़कर बाकी निकाले।

10. कीट और रोग नियंत्रण (Pest & Disease Management):
कीट: माहू (Aphids), थ्रिप्स के लिए इमिडाक्लोप्रिड 0.5 मिली/लीटर छिड़काव।

रोग: पत्तों में झुलसा या पाउडरी मिल्ड्यू के लिए कार्बेन्डाजिम 1 ग्राम/लीटर फवारणी करें।

11. फसल की कटाई (Harvesting):
बुवाई के 90-100 दिन बाद गाजर कटाई के लिए तैयार हो जाती है।

मिट्टी नरम होने पर सुबह या शाम उखाड़ें।