मैं गए लेना चाहता हूं कौन सी नस्ल के घायल हूं

Question

Sathiyavarsha K · Answer

अगर आप गाय खरीदना चाहते हैं, तो आपकी जरूरत (दूध उत्पादन, देसी नस्ल, खर्च, जलवायु) के आधार पर नस्ल चुनना जरूरी है। नीचे कुछ प्रमुख नस्लों की जानकारी दी गई है:

1. गिर गाय (Gir Cow)
दूध उत्पादन: 12–18 लीटर/दिन

विशेषता: देसी नस्ल, गर्मी सहन कर सकती है, रोग प्रतिरोधक

दूध में फैट: 4.5–5.5 प्रतिशत

स्थान: गुजरात

लाभ: आयुर्वेदिक गुन वाला A2 दूध देती है

2. साहीवाल गाय (Sahiwal)
दूध उत्पादन: 10–15 लीटर/दिन

विशेषता: शांत स्वभाव, देसी नस्ल

दूध में फैट: 4–5 प्रतिशत

स्थान: पंजाब, हरियाणा, यूपी

लाभ: कम खर्च में अधिक दूध देती है

3. थारपारकर गाय
दूध उत्पादन: 8–12 लीटर/दिन

विशेषता: सूखा और गर्म इलाकों के लिए बेहतर

दूध में फैट: 4–5 प्रतिशत

स्थान: राजस्थान

लाभ: गर्म जलवायु के लिए आदर्श

4. जर्सी गाय (विदेशी नस्ल)
दूध उत्पादन: 12–20 लीटर/दिन

फैट: 4.5–5.5 प्रतिशत

नुकसान: गर्मी में कम दूध देती है, रोग प्रतिरोधकता कम

लाभ: दूध उत्पादन अच्छा

5. होल्स्टीन फ्रिजियन (HF गाय)
दूध उत्पादन: 20–30 लीटर/दिन

फैट: 3.5–4 प्रतिशत

नुकसान: देशी जलवायु में जल्दी बीमार पड़ती है

उपयुक्त: ठंडी या मैनेजमेंट वाली फार्मिंग के लिए

अगर आप देसी गाय पालना चाहते हैं तो:
गिर, साहीवाल, थारपारकर, राठी सबसे बेहतर हैं

A2 दूध के लिए ये नस्लें उपयुक्त हैं

सरकार कई बार सब्सिडी भी देती है इन नस्लों के लिए