Ginger & Garlic ka kheti kaise kare

Question

Sathiyavarsha K · Answer

अदरक और लहसुन की खेती लाभदायक होती है, लेकिन सही तकनीक से करनी जरूरी है। नीचे दोनों की खेती का संक्षिप्त तरीका दिया गया है:

1. अदरक (Ginger) की खेती
जलवायु:
गर्म और आद्र्र जलवायु

20–30°C तापमान

छायादार जगह उपयुक्त

भूमि:
दोमट या बलुई दोमट, pH 5.5–6.5

अच्छी जलनिकासी ज़रूरी

बुवाई:
समय: जून–जुलाई (मानसून की शुरुआत)

बीज: कंद के टुकड़े (20–25 ग्राम)

बीज दर: 600–800 किग्रा/एकड़

दूरी: कतार 30 सेमी, पौध 20 सेमी

खाद और उर्वरक:
गोबर खाद: 8–10 टन/एकड़

NPK: 75:50:50 किग्रा/हेक्टेयर

45 दिन पर मिट्टी चढ़ाना (mulching) करें

सिंचाई:
7–10 दिन पर

जलजमाव से बचाएं

कटाई:
7–8 महीने बाद (फरवरी–मार्च)

जब पत्ते पीले पड़ने लगें

2. लहसुन (Garlic) की खेती
जलवायु:
ठंडी जलवायु (15–20°C)

खरीफ व रबी दोनों में उगाया जा सकता है, लेकिन रबी उपयुक्त

भूमि:
बलुई दोमट, pH 6–7

अच्छे जल निकास वाली

बुवाई:
समय: अक्टूबर–नवंबर

बीज: कली (5–6 ग्राम)

बीज दर: 150–200 किग्रा/एकड़

दूरी: कतार 15 सेमी, पौध 10 सेमी

खाद और उर्वरक:
गोबर खाद: 10–12 टन/एकड़

NPK: 60:40:40 किग्रा/हेक्टेयर

30 व 60 दिन पर नत्रजन की खुराक

सिंचाई:
10–12 दिन के अंतराल पर

कटाई से 15 दिन पहले सिंचाई बंद कर दें

कटाई:
4–5 महीने बाद (मार्च–अप्रैल)

जब पत्ते सूखने लगें