Kaddu kaise lagaye

Question

Kaddu kaise lagaye

Anurag Gupta · Accepted Answer

नमस्कार कद्दू की खेती करना बहुत आसान और लाभकारी होता है, खासकर यदि आपके पास खुली धूप वाली ज़मीन और थोड़ी जैविक खाद हो। कद्दू गर्म जलवायु की फसल है और इसे अच्छी धूप की जरूरत होती है। इसकी बेल ज़मीन पर फैलती है, इसलिए जगह की जरूरत थोड़ी ज़्यादा होती है।

सबसे पहले आपको यह देखना होगा कि मिट्टी नरम, अच्छी जलनिकासी वाली और थोड़ी उपजाऊ होनी चाहिए। खेत को अच्छी तरह से जुताई कर लें और गोबर की सड़ी खाद या कम्पोस्ट मिट्टी में मिला दें। बीज बोने से पहले उसे थोड़े पानी में 6–8 घंटे भिगो दें, इससे अंकुरण जल्दी होगा।

बुआई के लिए आमतौर पर 2–3 बीज एक जगह पर 1–1 मीटर की दूरी पर गड्ढे बनाकर बोए जाते हैं। बीज बोने के बाद ऊपर से हल्की मिट्टी और खाद डाल दें और पानी दें। एक बार बीज अंकुरित हो जाएं और पौधे निकल आएं तो हर गड्ढे में सबसे अच्छे एक या दो पौधे ही रहने दें, बाकी निकाल दें।

कद्दू को शुरुआती समय में नियमित पानी देना ज़रूरी है, लेकिन बेल फैलने लगने के बाद पानी की मात्रा थोड़ी कम कर सकते हैं। बेल बढ़ने के दौरान खेत में निराई-गुड़ाई करते रहें ताकि खरपतवार न बढ़े। फूल आने पर हर 10–15 दिन में गोबर की खाद से बनी घोल या जैविक टॉनिक भी डाल सकते हैं।

फूल आने के बाद नर और मादा फूलों का परागण सही से हो, इसके लिए आप हल्के हाथ से नर फूल के पराग मादा फूल पर सुबह के समय डाल सकते हैं – इससे फल लगने की संभावना बढ़ती है।

कद्दू की तुड़ाई फूल आने के 45–60 दिन के भीतर शुरू हो जाती है। जब कद्दू का रंग बदलने लगे और छिलका थोड़ा सख्त हो जाए तो उसे तोड़ सकते हैं। बहुत देर तक बेल पर छोड़ने से स्वाद में गिरावट आ सकती है।