Uttar pradesh k hapur jila k aspass kon se nasal ka gay achi h aur kha milage

Question

Anurag Gupta · Accepted Answer

नमस्कार हापुड़ के इलाके में सबसे उपयुक्त देसी नस्लों में “साहीवाल” और “गिर” गाय को बहुत अच्छा माना जाता है। साहीवाल गाय मूल रूप से पंजाब और हरियाणा की नस्ल है, लेकिन उत्तर प्रदेश के तापमान और चारे की स्थिति में भी यह अच्छे से ढल जाती है। इसकी खासियत यह है कि यह कम चारे में भी 8 से 12 लीटर दूध आसानी से दे देती है। इसमें बीमारियों की प्रतिरोधक क्षमता भी अच्छी होती है।

इसके अलावा “गिर गाय” जो मुख्यतः गुजरात की नस्ल है, अब उत्तर भारत में भी काफी लोकप्रिय हो चुकी है। इसकी दूध की गुणवत्ता बहुत अच्छी होती है, और यह भी 10–15 लीटर दूध देने में सक्षम है। इसके दूध में A2 प्रोटीन होता है, जिसे स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा माना जाता है।

अगर आप हल्की नस्ल या कम बजट की गाय से शुरुआत करना चाहते हैं, तो "राठी" और "थारपारकर" भी अच्छे विकल्प हो सकते हैं। ये भी गर्मी सहन कर लेती हैं और दूध भी उचित मात्रा में देती हैं।

जहां तक इन नस्लों को खरीदने की बात है — तो हापुड़ के आसपास सरकारी पशु मेलों, स्थानीय पशु हाट, और कुछ प्राइवेट डेयरी फार्म होते हैं जहाँ से ये नस्लें मिल सकती हैं। साथ ही हरियाणा के करनाल, पंजाब के लुधियाना, और राजस्थान के बीकानेर से भी अच्छी नस्ल की गायें लाकर लोग उत्तर प्रदेश में पालते हैं।

अगर आप सही और शुद्ध नस्ल की गाय खरीदना चाहते हैं तो सबसे अच्छा तरीका है कि आप सरकारी पशुपालन विभाग से संपर्क करें, या राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड (NDDB) अथवा गौशाला ट्रस्ट से प्रमाणित ब्रीडिंग सेंटर से गाय लें। इससे आपको पशु की जानकारी, हेल्थ कार्ड, और गर्भावस्था या टीकाकरण का पूरा विवरण मिलेगा।