Karela ke kheti

Question

Karela ke kheti

Shikha bhatt · Accepted Answer

नमस्कार करेला एक प्रमुख गर्मी और वर्षा ऋतु की सब्जी फसल है जिसकी खेती भारत के विभिन्न हिस्सों में बड़े पैमाने पर की जाती है। यह फसल गर्म और आर्द्र जलवायु में अच्छे उत्पादन देती है तथा बलुई दोमट और उपजाऊ मिट्टी जिसमें जल निकासी की सुविधा हो, उसमें बेहतर वृद्धि करती है। करेला की खेती के लिए मिट्टी का pH 6.0 से 7.0 के बीच होना चाहिए। इसकी प्रमुख किस्मों में पूसा दो मौसमी, अर्का हरित, काशी उर्वी और काशी उदय शामिल हैं जो भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान , IIHR बेंगलुरु और IIVR वाराणसी जैसे सरकारी अनुसंधान केंद्रों द्वारा विकसित की गई हैं।

बुवाई के लिए 3.5 से 5 किलो बीज प्रति एकड़ की आवश्यकता होती है। बीज को बोने से पहले थायरम जैसे फफूंदनाशक से उपचारित करना जरूरी है। खेत की तैयारी में दो से तीन बार जुताई करनी चाहिए और बुवाई के लिए पौधों की आपस में दूरी 45 से 60 सेमी और कतार से कतार की दूरी 1.5 से 2 मीटर रखनी चाहिए। एक एकड़ खेत के लिए लगभग 8–10 टन गोबर की खाद, 40–50 किलो यूरिया, 60–70 किलो सुपर फॉस्फेट और 20–25 किलो म्यूरेट ऑफ पोटाश देना लाभदायक होता है। गर्मियों में सिंचाई प्रत्येक 6–7 दिन पर करनी चाहिए और वर्षा ऋतु में जरूरत के अनुसार।

करेला की बेलों को ऊपर चढ़ाने के लिए ट्रेलिस (जाली प्रणाली) का प्रयोग करना चाहिए जिससे फल मिट्टी से दूर रहकर बेहतर आकार के और रोग रहित बनते हैं। कीटों में मुख्यतः फल मक्खी और लाल कद्दू बीटल नुकसान करते हैं, जिनके नियंत्रण हेतु नीम तेल 2% या मैलाथियॉन 50 ईसी का छिड़काव प्रभावी होता है। रोगों में पाउडरी मिल्ड्यू और एन्थ्रेक्नोज के नियंत्रण के लिए सल्फर या कार्बेन्डाजिम का प्रयोग करना चाहिए।

बुवाई के 55 से 65 दिन बाद तुड़ाई शुरू की जाती है जब फल कच्चे, मुलायम और चमकदार हरे होते हैं। सामान्य किस्मों से एक एकड़ में 80–100 क्विंटल और हाइब्रिड किस्मों से 120–150 क्विंटल तक उत्पादन प्राप्त किया जा सकता है। एक एकड़ करेले की खेती में ₹25,000–₹35,000 तक लागत आती है और ₹80,000–₹1,20,000 तक आमदनी हो सकती है, जो बाजार मूल्य और उपज पर निर्भर करता है। इसके अतिरिक्त केंद्र और राज्य सरकारों की योजनाओं जैसे प्रधानमंत्री कृषि सिंचाई योजना, राष्ट्रीय बागवानी मिशन (NHM) और जैविक खेती योजनाओं के तहत ड्रिप सिंचाई, बीज अनुदान और ट्रेलिस सिस्टम पर सब्सिडी भी उपलब्ध कराई जाती है।