Gir gay dairy farm all mahiti

Question

Shikha bhatt · Accepted Answer

नमस्कार गिर गाय पर आधारित डेयरी फार्म स्थापित करना एक लाभदायक कृषि आधारित व्यवसाय माना जाता है, विशेषकर उन किसानों के लिए जो देशी नस्लों को पालना चाहते हैं। गिर नस्ल की गायें उच्च गुणवत्ता का दूध देती हैं जिसमें औसतन 4.5% से 5% तक फैट पाया जाता है। इसी कारण इसकी बाजार में अच्छी मांग बनी रहती है।

डेयरी फार्म शुरू करने के लिए किसान को सबसे पहले पशु शेड का निर्माण करना चाहिए, जो हवादार और साफ-सुथरा हो। प्रति गिर गाय के लिए लगभग 80–100 वर्गफुट जगह की आवश्यकता होती है। एक फार्म की शुरुआत आमतौर पर 5 से 10 गायों से की जा सकती है, जिसके लिए NABARD (नेशनल बैंक फॉर एग्रीकल्चर एंड रूरल डेवलपमेंट) के माध्यम से लोन की सुविधा उपलब्ध है। NABARD Dairy Entrepreneurship Development Scheme (DEDS) के अंतर्गत 25% से लेकर 33% तक सब्सिडी भी दी जाती है, खासकर अनुसूचित जाति और जनजाति के लिए।

गिर गायों की खरीद, शेड निर्माण, दूध निकालने की मशीन, पशु चारा, वैक्सीनेशन, और पशु स्वास्थ्य सेवाओं पर होने वाले खर्चों को भी सरकार के द्वारा सब्सिडी और ऋण योजनाओं के तहत कवर किया जाता है। इसके अलावा, राष्ट्रीय गोकुल मिशन और पशुपालन अवसंरचना विकास निधि (AHIDF) जैसी योजनाएं देशी नस्लों के संवर्धन और डेयरी उद्योग को बढ़ावा देने में सहायक हैं।