बेर की फसल में क्या करै

Question

Sathiyavarsha K · Answer

बेर (Indian Jujube / Ziziphus mauritiana) की फसल एक सूखा सहन करने वाली, कम लागत में अधिक मुनाफा देने वाली फसल है। यदि आप बेर की खेती करना चाहते हैं या कर रहे हैं, तो नीचे दिए गए सुझावों को अपनाकर आप अच्छी उपज और मुनाफा प्राप्त कर सकते हैं।

बेर की फसल में क्या करें – पूरा मार्गदर्शन
 1. उचित किस्म का चयन करें
किस्म	विशेषता
उमरान	बहुत मीठा, बाजार में मांग
गोला	गोल फल, अच्छा स्वाद
सानूर 10	जल्दी पकने वाली किस्म
काठा बेर	दवाई व चटनी बनाने में

2. भूमि तैयारी
मिट्टी: दोमट या बलुई दोमट, जिसका pH 6.0–7.5 हो

गड्ढे: 1x1x1 मीटर आकार के, जून–जुलाई में खोदें

हर गड्ढे में डालें:

10–15 किलो गोबर की खाद

200 ग्राम नीम खली

1 किलो कम्पोस्ट

3. रोपाई का समय
जुलाई से अगस्त: वर्षा ऋतु में रोपण करें

पौधों के बीच दूरी: 5 x 5 मीटर या 6 x 6 मीटर (उन्नत किस्मों के लिए)

4. सिंचाई
बेर की फसल को अधिक पानी की आवश्यकता नहीं होती

शुरुआत के 1–2 साल में महीने में 1–2 बार सिंचाई जरूरी

फल बनने के समय (दिसंबर–फरवरी) में पानी देना जरूरी

5. खाद व उर्वरक प्रबंधन
उम्र	गोबर खाद	N (ग्राम)	P (ग्राम)	K (ग्राम)
1 साल	10–15 किलो	100	50	50
3+ साल	25–30 किलो	300	150	150

खाद और उर्वरक जुलाई–अगस्त में डालें

6. छंटाई (Pruning)
बेर में फल केवल नई शाखाओं पर आता है

हर साल मार्च–अप्रैल में छंटाई करें

सूखी, रोगग्रस्त व अनावश्यक शाखाएं हटाएं

7. रोग व कीट नियंत्रण
रोग / कीट	समाधान
फल मक्खी	फलो को तोड़कर नष्ट करें, फेरोमोन ट्रैप लगाएं
मिलीबग	नीम तेल छिड़काव (5 ml/L पानी)
पाउडरी मिल्ड्यू	सल्फर 2 ग्राम/लीटर छिड़कें
तना छेदक	प्रभावित शाखा काटकर नष्ट करें

8. तोड़ाई (Harvesting)
फल तुड़ाई का समय: जनवरी–मार्च

फल पूरी तरह से पीले/हल्के हरे होने पर तोड़ें

नरमी से तोड़ें ताकि शाखा को नुकसान न हो

9. बाजार और लाभ
एक परिपक्व पौधा 40–100 किलोग्राम फल दे सकता है

1 एकड़ में लगभग 200–250 पौधे होते हैं

बाजार दर ₹20–₹60/kg (किस्म व मौसम के अनुसार)

10. अंतरवर्ती फसलें (Intercropping)
पहले 2–3 साल आप साथ में उगा सकते हैं:

मूंग, उड़द, लोबिया

गेंदा फूल या सहजन

निष्कर्ष:
बेर की फसल कम लागत में टिकाऊ और फायदेमंद फसल है। सही किस्म, समय पर छंटाई और कीट नियंत्रण से आप अच्छी उपज पा सकते हैं।