Chawal ki kehti me ky sawdhani rakhe or ky kare ki jiyada paida war ho barrea jamin me

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नमस्कार धान की खेती में अधिक पैदावार लेने के लिए सबसे जरूरी है कि शुरुआत से ही पूरे खेत की सही योजना और देखभाल की जाए। सबसे पहले किस्म का चयन बहुत सोच-समझकर करना चाहिए। क्षेत्र की जलवायु और मिट्टी के अनुसार ही बीज चुनें, जैसे यदि आप लंबे दाने वाले या सुगंधित धान बोना चाहते हैं तो पुसा बासमती 1121 या पुसा 44 जैसी किस्में बहुत अच्छी मानी जाती हैं। वहीं अधिक उपज देने वाली सामान्य किस्मों में स्वर्णा, IR-64, MTU-1010 आदि काफी उपयोगी हैं।

बुआई से पहले बीज को उपचारित करना बहुत जरूरी होता है ताकि फसल की शुरुआत से ही कोई फफूंदी या कीट न लगे। इसके लिए बीज को कार्बेन्डाजिम जैसे फफूंदनाशक में भिगोकर ही नर्सरी में बोया जाता है। नर्सरी की देखभाल इस तरह की जानी चाहिए कि पौध मोटी, मजबूत और हरे रंग की हो ताकि रोपाई के बाद खेत में जल्दी जम सके।

खेत की तैयारी भी फसल की गुणवत्ता और उपज को बहुत प्रभावित करती है। खेत की दो से तीन बार जुताई करके उसे समतल करना चाहिए, ताकि सिंचाई में कोई परेशानी न हो और पानी पूरे खेत में बराबर फैले। जब खेत में नमी हो तब रोपाई करना उचित होता है। पौध रोपते समय कतारों और पौधों की दूरी का ध्यान रखना बहुत जरूरी है, ताकि हर पौधे को पोषण और हवा मिल सके और वह अच्छी तरह विकसित हो सके।

रोपाई के समय खाद का प्रबंधन भी उतना ही जरूरी है। खेत की मिट्टी की जांच कराकर ही खाद डालनी चाहिए, लेकिन सामान्यतः यूरिया, डीएपी, म्यूरिएट ऑफ पोटाश और जिंक सल्फेट का उपयोग उपयुक्त मात्रा में करना चाहिए। खाद को एक बार में न देकर तीन हिस्सों में देना फसल के लिए ज्यादा फायदेमंद होता है – पहली बार रोपाई के समय, दूसरी बार कल्ले निकलते समय, और तीसरी बार बालियां बनने के समय।

खरपतवार भी धान की पैदावार को बहुत नुकसान पहुंचाते हैं। इसके लिए समय-समय पर निराई-गुड़ाई करनी चाहिए और जरूरत पड़ने पर शाकनाशी दवाओं का छिड़काव करना चाहिए। साथ ही कीट और रोगों की पहचान करते ही तुरंत नियंत्रण के उपाय करने चाहिए। धान में गंधी कीट, माहू, भुनगा जैसे कीट और झुलसा, ब्लास्ट, शीथ ब्लाइट जैसे रोग बहुत सामान्य होते हैं, लेकिन इनका समय पर नियंत्रण जरूरी है, नहीं तो उपज पर सीधा असर पड़ता है।

फसल की पूरी वृद्धि अवधि में पानी का प्रबंधन अत्यंत आवश्यक होता है। फसल को न तो बहुत अधिक पानी चाहिए और न ही बहुत कम। खेत में हल्की नमी बनी रहनी चाहिए, विशेषकर जब पौध में कल्ले बन रहे हों और बालियां निकल रही हों। कटाई का समय तब आता है जब अधिकतर बालियां पीली हो चुकी होती हैं और दाने सख्त हो जाते हैं। उस समय कटाई करने से दाने अच्छी तरह पकते हैं और टूटने की संभावना कम होती है।

इस तरह यदि खेती की हर प्रक्रिया को वैज्ञानिक तरीके से और सही समय पर किया जाए, तो बड़े क्षेत्र में भी धान की पैदावार बहुत अधिक ली जा सकती है और उत्पादन लागत कम करके अच्छा लाभ प्राप्त किया जा सकता है।