मूंग की खेती कैसे करें

Question

Shikha bhatt · Accepted Answer

नमस्कार मूंग एक महत्वपूर्ण दलहनी फसल है, जिसे मुख्यतः गर्मी और खरीफ मौसम में उगाया जाता है। यह फसल प्रोटीन से भरपूर होती है और इसकी खेती कम समय में अधिक लाभ देने वाली होती है। मूंग की खेती के लिए हल्की दोमट मिट्टी सबसे उपयुक्त मानी जाती है, जिसमें जल निकासी की उचित व्यवस्था हो। इसकी खेती के लिए pH मान 6.5 से 7.5 के बीच होना चाहिए। मूंग की खेती के लिए गर्म और शुष्क जलवायु उत्तम होती है। इसे तीन मुख्य मौसमों में बोया जा सकता है – रबी, खरीफ और गर्मी। गर्मी की मूंग की बुआई फरवरी के अंत से मार्च के मध्य तक की जाती है, जबकि खरीफ की बुआई जून-जुलाई में होती है। मूंग की अच्छी फसल के लिए खेत को भली-भांति जुताई करके मिट्टी को भुरभुरा बना लें। पहली जुताई मिट्टी पलटने वाले हल से और बाकी की 2-3 जुताइयाँ देशी हल या ट्रैक्टर से करें। अंतिम जुताई के बाद पाटा लगाना जरूरी है ताकि खेत समतल हो । अच्छी गुणवत्ता वाले, रोगमुक्त और प्रमाणित बीज का ही चयन करें। बीज दर 12-15 किलोग्राम प्रति एकड़ होती है। बीज को बोने से पहले राइजोबियम जैविक खाद से उपचारित करें, इससे जड़ें मजबूत होंगी और नाइट्रोजन स्थिरीकरण में मदद मिलेगी। बुआई कतारों में करें, कतार से कतार की दूरी 30 सेंटीमीटर और पौधे से पौधे की दूरी 10 सेंटीमीटर रखें। मूंग एक दलहनी फसल है, इसलिए इसमें ज्यादा उर्वरक की आवश्यकता नहीं होती। लेकिन अच्छी उपज के लिए 8-10 किलो नाइट्रोजन (N) और 20 किलो फास्फोरस (P) प्रति एकड़ देना उचित होता है। जैविक खाद जैसे गोबर की खाद या वर्मी कम्पोस्ट भी उपयोगी रहती है। खरीफ की फसल को सामान्यतः सिंचाई की आवश्यकता नहीं होती, लेकिन गर्मी में बोई गई मूंग को 3-4 सिंचाइयाँ देना जरूरी होता है – पहली बुआई के 20-25 दिन बाद, फिर फूल और दाने बनने की अवस्था पर। मूंग में यलो मोजैक वायरस, झुलसा रोग और थ्रिप्स/सफेद मक्खी जैसे कीट सामान्यतः पाए जाते हैं। रोग नियंत्रण के लिए बीज उपचार, रोगरोधी किस्मों का चयन और समय पर कीटनाशकों/फफूंदनाशकों का छिड़काव करना जरूरी है। मूंग की फसल 60 से 75 दिनों में तैयार हो जाती है। जब 80% फली पक जाए और रंग बदल जाए, तब फसल की कटाई करनी चाहिए। एक एकड़ में अच्छी देखरेख से 4-6 क्विंटल उपज मिल सकती है।